Antes de elegir una placa de inducción
Las placas de inducción estándar son la elección más habitual, ideales para el uso diario gracias a sus zonas de cocción fijas y su manejo sencillo. Sin embargo, si buscas más libertad, las placas de inducción flexibles o “Flex” permiten utilizar recipientes de distintos tamaños y formas, ya que la superficie detecta automáticamente el área de cocción. También están ganando terreno las placas de inducción con extractor integrado, una solución moderna que combina la placa y el sistema de extracción de humos en un solo electrodoméstico. Son perfectas para cocinas abiertas o con poco espacio.
Algunos modelos ofrecen control táctil, temporizador, detección automática de recipiente o bloqueo de seguridad para niños y lavado.
Placa de inducción estándar
Las placas de inducción estándar destacan por su simplicidad, eficiencia y precio accesible. Ofrecen zonas de cocción definidas, fáciles de usar y limpiar, con una distribución del calor rápida y uniforme. Son ideales para quienes buscan rendimiento y fiabilidad sin necesidad de funciones avanzadas.
Placa de inducción flexible
Las placas de inducción flexibles ofrecen máxima libertad al cocinar, ya que permiten usar ollas y sartenes de distintos tamaños en cualquier parte de la superficie. Detectan automáticamente la zona de calor y ajustan la potencia, garantizando una cocción uniforme y eficiente. Son perfectas para quienes buscan versatilidad y tecnología avanzada en la cocina.
Placas de inducción con extractor integrado
Las placas de inducción con extractor integrado combinan en un solo electrodoméstico la zona de cocción y el sistema de extracción de humos, optimizando el espacio y ofreciendo un diseño moderno y minimalista. Garantizan una cocina limpia, sin olores ni vapores, y son ideales para cocinas abiertas o de diseño contemporáneo.
En las placas de inducción con extractor integrado, el aire aspirado puede seguir dos caminos según el modelo. En los sistemas de extracción al exterior, los humos, olores y vapores se canalizan fuera de la vivienda, asegurando una cocina totalmente libre de olores. En los modelos de recirculación, el aire pasa por unos filtros antes de volver al ambiente, eliminando olores y partículas, aunque no la humedad. Elegir el sistema adecuado depende del tipo de instalación y del espacio disponible en tu cocina.
Placas vitrocerámicas
Las placas mas comunes, funcionan con resistencia eléctrica bajo un cristal liso. Se calientan rápido y su limpieza es fácil, aunque no alcanzan la eficiencia ni la rapidez de las placas de inducción.
Vitrocerámica o Inducción
Elegir entre una placa vitrocerámica y una placa de inducción depende de tus necesidades, estilo de cocina y presupuesto. Las placas vitrocerámicas son fáciles de usar y limpiar, y ofrecen una superficie lisa y elegante que combina con cualquier cocina moderna. Son más económicas que las placas de inducción y funcionan con cualquier tipo de recipiente. Sin embargo, su eficiencia energética es menor, tardan más en calentarse y el calor residual puede suponer un riesgo de quemaduras.
Por su parte, las placas de inducción destacan por su velocidad, eficiencia y seguridad. Calientan directamente la base de los recipientes mediante campos electromagnéticos, lo que reduce el consumo de energía y evita que la superficie se caliente excesivamente. Además, permiten un control muy preciso de la temperatura, ideal para cocciones delicadas. Su principal inconveniente es que requieren recipientes compatibles con inducción y suelen tener un precio más elevado que las vitrocerámicas.
En definitiva, la elección entre vitrocerámica e inducción dependerá de tu prioridad: si buscas economía y versatilidad, la vitrocerámica puede ser suficiente; si valoras eficiencia, rapidez y seguridad, la inducción es la opción más moderna y funcional.
- Manejo del horno: manejo fácil y preciso mediante mordaza de…
- Zona de asado: zona de cocción extra conmutable para grandes…
- Indicador de calor residual por zona de cocción: muestra las…
Placa de gas
Las placas de gas son las más tradicionales y siguen siendo muy populares entre los amantes de la cocina que buscan control total sobre el calor. Su principal ventaja es la respuesta inmediata: al encender o apagar la llama, la temperatura cambia al instante, lo que permite un control preciso al cocinar salsas, guisos o frituras.
Otro punto a favor es que las placas de gas funcionan con cualquier tipo de recipiente, sin necesidad de materiales específicos, y su instalación es relativamente sencilla si se dispone de conexión a gas natural o bombona. Además, suelen ser más económicas que las placas de inducción o vitrocerámicas de alta gama.
Entre sus desventajas, destacan que requieren ventilación adecuada, ya que la combustión genera gases, y la limpieza puede ser más laboriosa debido a los quemadores y rejillas. También son menos eficientes energéticamente que la inducción, ya que parte del calor se pierde en el ambiente.
- Da un toque de estilo a tu cocina con la placa de gas: una c…
- Duradera y eficiente: las rejillas de hierro fundido garanti…
- Garantiza la máxima seguridad en la cocina: la placa cuenta …
Accesorios y recambios de placas
Descubre más artículos
- Vaporizador
Comprar vaporizador barato
- TV
Comprar televisor barato
- Tostadora
Comprar tostadora barata Tostadora con horno
- Tefal Toast n’grill
La tostadora y horno Tefal toast n’grill combina a la…
Lee más: Tefal Toast n’grill
- Secadora
Comprar secadora barata
- Secador
Antes de comprar un secador Lo primero que debes tener…
Lee más: Secador
La tostadora y horno Tefal toast n’grill combina a la… Lee más: Tefal Toast n’grill
Una mesa de oficina elevable eléctrica es realmente útil si… Lee más: Escritorio Elevable
Somier eléctrico articulado Un somier eléctrico articulado ofrece confort y… Lee más: Cama articulada
Una luz de mesita con batería y control táctil es… Lee más: Lámpara de mesita
